Raqamlardagi tarkib

Oq non VS Butun donli non

100 g nonga. Ikkalasi ham sanoat usulida: uyda yopilgan non retseptdan retseptga farq qiladi.

Ilmiy manbalar va rasmiy maʼlumotlar

Raqamlardagi tarkib

Oq non VS Butun donli non

100 g nonga. Ikkalasi ham sanoat usulida: uyda yopilgan non retseptdan retseptga farq qiladi.

Ilmiy manbalar va rasmiy maʼlumotlar
Yagona oʻlchov metodikasi
Baho va xulosalarsiz

≈ БелыйSanoat usulida pishirilgan oq non

≈ ЦельнозерновойSanoat usulida pishirilgan butun donli non

Tasvirlar — neyron tarmoq yaratgan illyustratsiyalar, oʻlchangan namunaning surati emas.

Modda		Sanoat usulida pishirilgan oq non	Sanoat usulida pishirilgan butun donli non	Farq
Asosiy moddalar9
Energiya	ккал	266	252	−14ккал−5,6 %koʻp: Белый, ×1,1
Suv	г	36,4	39	+2,6г+7,1 %koʻp: Цельнозерновой, ×1,1
Oqsil	г	8,85	12,4	+3,55г+40,1 %koʻp: Цельнозерновой, ×1,4
Yogʻlar	г	3,33	3,5	+0,17г+5,1 %koʻp: Цельнозерновой, ×1,1
Uglevodlar	г	49,4	42,7	−6,7г−15,7 %koʻp: Белый, ×1,2
Oziq tolalari	г	2,7	6	+3,3г+122,22 %koʻp: Цельнозерновой, ×2,2
Shakarlar	г	5,67	4,34	−1,33г−30,6 %koʻp: Белый, ×1,3
Laktoza	г	0	0,01	+0,01г+100 %koʻp: Цельнозерновой, ×∞
Kul	г	1,98	2,32	+0,34г+17,2 %koʻp: Цельнозерновой, ×1,2
Minerallar10
Kalsiy	мг	144	161	+17мг+11,8 %koʻp: Цельнозерновой, ×1,1
Temir	мг	3,61	2,47	−1,14мг−46,2 %koʻp: Белый, ×1,5
Magniy	мг	23	75	+52мг+226,09 %koʻp: Цельнозерновой, ×3,3
Fosfor	мг	98	212	+114мг+116,33 %koʻp: Цельнозерновой, ×2,2
Kaliy	мг	126	254	+128мг+101,59 %koʻp: Цельнозерновой, ×2
Natriy	мг	490	455	−35мг−7,7 %koʻp: Белый, ×1,1
Rux	мг	0,74	1,77	+1,03мг+139,19 %koʻp: Цельнозерновой, ×2,4
Mis	мг	0,101	0,227	+0,126мг+124,75 %koʻp: Цельнозерновой, ×2,2
Marganes	мг	0,536	2,17	+1,634мг+304,85 %koʻp: Цельнозерновой, ×4
Selen	мкг	22	25,7	+3,7мкг+16,8 %koʻp: Цельнозерновой, ×1,2
Vitaminlar9
Tiamin (B1)	мг	0,533	0,394	−0,139мг−35,3 %koʻp: Белый, ×1,4
Riboflavin (B2)	мг	0,243	0,167	−0,076мг−45,5 %koʻp: Белый, ×1,5
Niatsin (B3)	мг	4,78	4,44	−0,34мг−7,7 %koʻp: Белый, ×1,1
Pantoten kislota (B5)	мг	0,536	0,646	+0,11мг+20,5 %koʻp: Цельнозерновой, ×1,2
B6 vitamini	мг	0,087	0,215	+0,128мг+147,13 %koʻp: Цельнозерновой, ×2,5
Folatlar	мкг	111	42	−69мкг−164,29 %koʻp: Белый, ×2,6
E vitamini	мг	0,22	2,66	+2,44мг+1 109,09 %koʻp: Цельнозерновой, ×12,1
K vitamini	мкг	0,2	7,8	+7,6мкг+3 800 %koʻp: Цельнозерновой, ×39
Xolin	мг	14,6	27,2	+12,6мг+86,3 %koʻp: Цельнозерновой, ×1,9
Yogʻ kislotalari5
Toʻyingan yogʻ kislotalari	г	0,698	0,722	+0,024г+3,4 %koʻp: Цельнозерновой, ×1
Mononotoʻyingan yogʻ kislotalari	г	0,599	0,62	+0,021г+3,5 %koʻp: Цельнозерновой, ×1
Polinotoʻyingan yogʻ kislotalari	г	1,6	1,59	−0,01г−0,6 %koʻp: Белый, ×1
Trans yogʻlar	г	0,027	0,02	−0,007г−35 %koʻp: Белый, ×1,3
Alfa-linolen kislota (18:3 n-3)	г	0,166	0,137	−0,029г−21,2 %koʻp: Белый, ×1,2

Maʼlumotni qanday oʻqish

Qiymatlar mahsulotning bitta birligiga keltirilgan va bitta protokol — Health Canada Intense (HCI) boʻyicha olingan. 300 °C va 800 °C jarayonning oʻzini, qizdirish va yonishni tavsiflaydi, alohida oʻlchov nuqtalarini emas.

Metod haqida batafsil

Amaliyot

Xuddi shu moddalar — oʻyinda

Oʻyin moduli shu jadvaldagi molekulalarni yigʻadi va qizdirish hamda yonishda tarkib bilan nima boʻlishini koʻrsatadi.

Oʻyinni ochish

Manbalar

Maʼlumotlar tekshirilgan ilmiy manbalar va rasmiy bazalardan olingan. Jadvaldagi har bir raqamni birlamchi manba yozuvigacha kuzatish mumkin.

Havolalar tekshirilgan: 28/09/2026

Manba fayl: FoodData Central (USDA): fdcId 174924 и 172688 · 33 modda · Raqamlar skript orqali import qilingan va qoʻlda tahrirlanmagan.