Состав в цифрах
На 100 г напитка. Оба заварены на водопроводной воде — разница воды из сравнения убрана.
≈ КофеКофе, заваренный на водопроводной воде≈ ЧайЧай чёрный, заваренный на водопроводной водеИзображения — иллюстрации, созданные нейросетью, а не снимки измеренного образца.
| Вещество | Кофе, заваренный на водопроводной воде | Чай чёрный, заваренный на водопроводной воде | Разница | |
|---|---|---|---|---|
| Основные вещества6 | ||||
| Энергия | ккал | 1 | 1 | −0ккал−0 %больше у Кофе, ×1 |
| Вода | г | 99,4 | 99,7 | +0,3г+0,3 %больше у Чай, ×1 |
| Белок | г | 0,12 | 0 | −0,12г−100 %больше у Кофе, ×∞ |
| Жиры | г | 0,02 | 0 | −0,02г−100 %больше у Кофе, ×∞ |
| Углеводы | г | 0 | 0,3 | +0,3г+100 %больше у Чай, ×∞ |
| Зола | г | 0,35 | 0,04 | −0,31г−775 %больше у Кофе, ×8,8 |
| Минералы10 | ||||
| Кальций | мг | 2 | 0 | −2мг−100 %больше у Кофе, ×∞ |
| Железо | мг | 0,01 | 0,02 | +0,01мг+100 %больше у Чай, ×2 |
| Магний | мг | 3 | 3 | −0мг−0 %больше у Кофе, ×1 |
| Фосфор | мг | 3 | 1 | −2мг−200 %больше у Кофе, ×3 |
| Калий | мг | 49 | 37 | −12мг−32,4 %больше у Кофе, ×1,3 |
| Натрий | мг | 2 | 3 | +1мг+50 %больше у Чай, ×1,5 |
| Цинк | мг | 0,02 | 0,02 | −0мг−0 %больше у Кофе, ×1 |
| Медь | мг | 0,002 | 0,01 | +0,008мг+400 %больше у Чай, ×5 |
| Марганец | мг | 0,023 | 0,219 | +0,196мг+852,17 %больше у Чай, ×9,5 |
| Фтор | мкг | 90,7 | 373 | +282,3мкг+311,25 %больше у Чай, ×4,1 |
| Витамины9 | ||||
| Тиамин (B1) | мг | 0,014 | 0 | −0,014мг−100 %больше у Кофе, ×∞ |
| Рибофлавин (B2) | мг | 0,076 | 0,014 | −0,062мг−442,86 %больше у Кофе, ×5,4 |
| Ниацин (B3) | мг | 0,191 | 0 | −0,191мг−100 %больше у Кофе, ×∞ |
| Пантотеновая кислота (B5) | мг | 0,254 | 0,011 | −0,243мг−2 209,09 %больше у Кофе, ×23,1 |
| Витамин B6 | мг | 0,001 | 0 | −0,001мг−100 %больше у Кофе, ×∞ |
| Фолаты | мкг | 2 | 5 | +3мкг+150 %больше у Чай, ×2,5 |
| Витамин E | мг | 0,01 | 0 | −0,01мг−100 %больше у Кофе, ×∞ |
| Витамин K | мкг | 0,1 | 0 | −0,1мкг−100 %больше у Кофе, ×∞ |
| Холин | мг | 2,6 | 0,4 | −2,2мг−550 %больше у Кофе, ×6,5 |
| Жирные кислоты3 | ||||
| Насыщенные жирные кислоты | г | 0,002 | 0,002 | −0г−0 %больше у Кофе, ×1 |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | г | 0,015 | 0,001 | −0,014г−1 400 %больше у Кофе, ×15 |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | г | 0,001 | 0,004 | +0,003г+300 %больше у Чай, ×4 |
| Прочее2 | ||||
| Кофеин | мг | 40 | 20 | −20мг−100 %больше у Кофе, ×2 |
| Теобромин | мг | 0 | 2 | +2мг+100 %больше у Чай, ×∞ |
Значения приведены на одну единицу продукта и сняты по одному протоколу — интенсивному режиму Health Canada (HCI). Температуры 300 °C и 800 °C описывают сам процесс, нагрев и горение, а не отдельные точки измерения.
Подробнее о методе
Практика
Игровой модуль собирает молекулы из этой же таблицы и показывает, что происходит с составом при нагреве и горении.
Открыть игру
Данные взяты из проверенных научных источников и официальных баз. Каждое число в таблице прослеживается до записи первоисточника.
Файл-источник: FoodData Central (USDA): fdcId 171890 и 173227 · 30 веществ · Числа импортированы скриптом и не правились вручную.
Состав в цифрах
На 100 г напитка. Оба заварены на водопроводной воде — разница воды из сравнения убрана.
≈ КофеКофе, заваренный на водопроводной воде≈ ЧайЧай чёрный, заваренный на водопроводной водеИзображения — иллюстрации, созданные нейросетью, а не снимки измеренного образца.
| Вещество | Кофе, заваренный на водопроводной воде | Чай чёрный, заваренный на водопроводной воде | Разница | |
|---|---|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | г | 0,002 |
Значения приведены на одну единицу продукта и сняты по одному протоколу — интенсивному режиму Health Canada (HCI). Температуры 300 °C и 800 °C описывают сам процесс, нагрев и горение, а не отдельные точки измерения.
Подробнее о методеПрактика
Игровой модуль собирает молекулы из этой же таблицы и показывает, что происходит с составом при нагреве и горении.
Открыть игруДанные взяты из проверенных научных источников и официальных баз. Каждое число в таблице прослеживается до записи первоисточника.
Файл-источник: FoodData Central (USDA): fdcId 171890 и 173227 · 30 веществ · Числа импортированы скриптом и не правились вручную.
| 0,002 |
| −0г−0 %больше у Кофе, ×1 |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | г | 0,015 | 0,001 | −0,014г−1 400 %больше у Кофе, ×15 |
|---|
| Полиненасыщенные жирные кислоты | г | 0,001 | 0,004 | +0,003г+300 %больше у Чай, ×4 |
|---|