Обзор данных о привычном потреблении кофе: где связи выражены, а где оговорены
Обзор сводит данные о связи привычного потребления кофе с сердечно-сосудистыми, обменными и органными показателями. Наиболее выраженные связи авторы описывают для умеренного потребления — три-четыре чашки в сутки, примерно 450–600 мл, — и характеризуют зависимость как J-образную.
В сердечно-сосудистой части обзора умеренное потребление связано с меньшей общей и сердечно-сосудистой смертностью и меньшей частотой сердечной недостаточности. В обменной части названы меньшая частота диабета второго типа и фиброза печени, в неврологической — связь с меньшим риском нейродегенеративных заболеваний.
Оговорки авторы приводят прямо. Потребление, заметно превышающее умеренное, связано с преходящими нарушениями гемодинамики. Нефильтрованные способы приготовления влияют на липидный профиль из-за более высокого содержания дитерпенов. Для беременности описана линейная зависимость между дозой кофеина и неблагоприятными исходами — здесь, в отличие от остальных разделов, J-образной формы нет.
Обзор говорит о связях в наблюдательных данных, а не о доказанной причинности.
Первоисточник
Habitual Coffee Consumption and Systemic Health Outcomes: A Comprehensive ReviewОткрыть оригинал ↗Связанная категория
Кофе →